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Sesame Glutenous Rice Crispy    (220g±10g/pack)

SKU:540012

Sesame Glutenous Rice Crispy 220g


芝麻江米條 220g/包

vegetarian
Packing Unit:0.3  Unit(s) note
Shelf Life:1 month at room temperature
產品規格
NT$0

詳細介紹

來自中國大陸北方的傳統小點心「江米條」,發源的年代幾乎不可考,與現今韓國的年節食品江米條與日本傳統點心花林糖的做法相似,江米條的歷史悠遠,可見一般!

它流傳到清朝,憑藉著小巧的造型與爽口的滋味,搖身一變,成了宮廷的御用糖點!

江米條的製作不易,好壞全仗著師父的本事‧看著點心師傅賣力桿著糯米麵皮,功夫道地,糯米皮的薄厚,一分一毫可馬虎不得,因為「江米條」好不好吃、香不香脆,就全看師傅的真功夫!把糯米麵皮趕好後要切成一樣大小,就像一吋長的小米果,然後一根一根躺在木製的檯面上晾乾,一來可保持江米條直挺挺的形狀,二來也可避免油炸時吸收太多油份,接著馬上下油鍋!
成千上萬個江米條在超大的油鍋裡翻騰滾動,氣勢磅礡,掀起陣陣的金黃油浪,大火炸個10分鐘後,一道金黃黃、香噴噴的北方小點心「江米條」就可以起鍋了!趁熱將「江米條」裹上糖蜜在炒香的芝麻或糖粉中滾動,一根根香脆夠味,嚼勁十足,貴氣逼人的江米條才算大功告成。

產品規格

是多提亞產品 No
Size No
Package 220g±10g/pack
Vegetarian? vegetarian
Weight per Item 220g±10g/包
Shelf Life 1 month at room temperature
Deliver Area islandwide delivery
Ingredient glutenous rice flour, flour, wheat germ, oil, sesame
Lead time 3
Delivery Mode Refrigerated shipment
Package Size No
Nutrition
Minimum Order 1
客製類型 No
洽詢文字 Festival Only

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