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月餅大致可分為北方月餅與南方月餅。 北方月餅之代表性產品有：翻毛月餅、提漿月餅。 南方月餅之代表性產品有：廣式月餅、蘇式月餅、台式月餅…等。 近年來在市面上大多是流行廣式月餅與台式月餅，而傳統的北方月餅在市場上幾乎已銷聲匿跡。 慶幸的是在中山北路與農安街口的福利麵包仍然沿襲著五十一年來的傳統，以純手工焙製北方月餅。 焙製月餅的大師傅說：他已是第三代的製餅師傅了，每到中秋節的前一個半月就開始忙著熬糖漿，熬糖漿的技巧關乎整個製餅的成敗，熬出的糖漿濃度必須掌握太濃太稀都不合格，所以他一定親手製作，熬好的糖漿還不能馬上使用，必須放在大缸中十天以上，才可取出使用。以糖漿、麻油、花生油、麵粉揉製的餅皮不但酥脆可口、還兼顧了低糖、低脂、零膽固醇健康概念。餡料用得也是傳統的北方口味：棗泥、五仁、桂花等都是大師傅親手炒製。尤其是棗泥餡，師傅以精選上等紅棗加上麥芽炒出來的棗泥，相當細滑順。
附加信息
| 包裝入/包數 | 4入/包 |
|---|---|
| 素食標示 | 蛋奶素 |
| 單品重量 | 600g ±20g/盒 |
| 保存期限 | 常溫一個月 |
| 產品運送條件 | 全省配送 |
| 成分 | 成份：麵粉、麻油、糖水、蘇打粉、花生油 <br/>口味：純正棗泥、瓜仁桂花、豆沙、伍仁、八寶、水晶 (素食者可食用喔) |
| 特殊前置作業天數 | 3天 (不含運送) |
| 運送方式 | 低溫配送 |
| 產品規格 | 資料準備中 |
| 最低訂購量 | 1 |
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